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Mit übersichtlicher Warenkunde und Infos zur Wirkung von Probiotika auf den Darm
Dank kluger Praxistipps zur effizienten Vorbereitung
Rund 120 Rezepte
Auch für Schmorgerichte absolut empfehlenswert
Für Profis und Hobbyköche
Vegane Patisserie Claudio del Principe Mit übersichtlicher Warenkunde und InfosDer renommierte franzsische Patissier Pierre Herm fhrt bei Matthaes gemeinsam mit der veganen Patissire Linda Vongdara durch 50 ausgefeilte Rezepte: Patisserie Klassiker berzeugend veganisiert und neue Kreationen entwickelt, ganz ohne Butter, Ei oder Sahne. Veganes Gebck, veganes Eis und vegane Desserts, bei denen niemand den Verzicht auf tierische Produkte bemerkt. Fr alle, die hohe Patisserie statt Kompromiss Gebck wollen.