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Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die reinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine klare Struktur und Eleganz
Am Gaumen beginnt der Wein steinig und kalkig
Im Glas zeigt sich der Scharlachberg wild und würzig
Daniel Wagner hat sich gemeinsam mit dem befreundeten Weingut Bischel auf genau so ein Experiment eingelassen: Lagen tauschen
Ein Plateau aus kalkreichem Löss
Ganz Horn Riesling GG 2023 Frankreich Der Ausbau im Edelstahl bewahrtDie ehemals genannte Lage "Siebeldinger Ganshorn" heit heute Ganz Horn "Im Sonnenschein". Mit der Weingesetznderung im Jahre 1971 trat diese Namensnderung in Kraft. Dafr, dass die Lage bereits sehr alt ist, ist der Boden der Parzelle geologisch betrachtet noch recht "jung". Hangschotter ist die hier herrschende Bodenformation und wurde erst vor circa einer Million Jahren gebildet. Genauer gesagt, ist es eine Mischung aus Kies, Sand, Lehm und
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