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Le Menu de la Traversee Menu_particulier_Chef_Lucas_Felzine Verre à vin en dur

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Description

Verre à vin en dur sur un plateau

CONDIMENT KUMQUAT

Les raisins sont égrappés à la main et enterrés dans des quevri géorgiens (jarres en terre cuite) durant l’hiver pour les garder proche de la terre

agrumes de Normandie et radis de chez Armand Vasse

autrement dit garrigue qui offre toute la complexité et la richesse aromatique à cette cuvée »

Le Menu de la Traversee Menu_particulier_Chef_Lucas_Felzine Verre à vin en durLa traverse des saveurs

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