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Barrica En barricas parcialmente nuevas
a una temperatura controlada y ventilada
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 17º C
35% del caldo es añejado en barricas francesas de segundo uso por alrededor
Barrica Envejecido breve tiempo en barricas de roble francés
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Francia Barrica En barricas parcialmente nuevasUvas Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%. Regin Valpolicella DOG, Veneto, Italia. Barrica 15 meses en barricas de roble eslavo de 65 hectolitros. Guarda 5 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18 C. Tommasi "Ripasso" es el resultado nico de referir Valpolicella Classico Superiore en las clidas pieles de uva de la cual Amarone ha sido fermentado. Este proceso, utilizado solo en aos vintage raros, imparte la riqueza de carcter y
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