Particulièrement réussie en palette rose pâle ou pêche
Pour génoise standard : 600-800 g de pâte crue
Pour les entremets et mousses
Recommandé : 8–10 min à 160 °C pour révéler un goût plus intense
Phénomène de séparation huileuse (normal) Comme toutes les pâtes de fruits secs pures sans additifs stabilisants
Moule Mini Carrés 20ml Isomalt Particulièrement réussie en palette roseMoule Quadrato XS 20, 24 carrs Le moule Quadrato XS 20 enrichit vos assortiments de mini desserts, avec 24 cavits carres de 20 ml (36,75 x 36,75 x h15,75 mm). Sa bordure arrondie facilite le glaage, pour mousses, entremets glacs, cakes et biscuits. Caractristiques 24 cavits carres 36,75 x 36,75 x h15,75 mm, 20 ml (480 ml total) Bordure arrondie pour un glaage net Silicone platine sans BPA 60 C +230 C, four et conglateur Applications et finitions Le