Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 20X Gn 1/1, AIC0079/F Fours combi vapeur Net Weight (kg): 17

Net Weight (kg): 17

Working temperature: +30°C/+190°C

chariot pour fours 10x GN 2/1

Net Weight (kg): 57

Plateau en aluminium 435x320x8 mm

Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 20X Gn 1/1, AIC0079/F Fours combi vapeur Net Weight (kg): 17four convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 1 1 Contrle du fonctionnement travers les boutons + deux "Scroll". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur rglable (contrle de lhumiditpendant la cuisson), mixte, rgnration et air puls (jusqu 300C). Systme d'injection d'eau dans la chambre de cuisson. Muni de sonde coeur. Option de prchauffage de la chambre. 2 vitesses 2 puissances. Systme Cood Down de refroidissement de la