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que ocurren en el backstage del mundo editorial contemporáneo
El geógrafo francés Eliseo Reclus (1830 – 1905) fue uno de los más notables investigadores sociales que vio nacer el siglo XIX
El autor arriesga una hipótesis: una economía global que «ha rebajado a los Estados a ser talleres de reparaciones de las consecuencias de hechos y decisiones que se producen fuera de sus fronteras»
pero tras el 7 de octubre se transformó en una máquina de exterminio
brevísimo y sin puntuación
¿NOS COMEMOS EL FUTURO? GASTROPOLÍTICAS DE UNA ONCE HUACHA Autor_Amalia Cross que ocurren en el backstageLa once es, sin duda, una de las prcticas alimentarias que distingue a Chile de otras comunidades nacionales. Un momento, un espacio, una mesa y unos ingredientes que varan de regin en regin, pero que siempre hablan de un comensalismo colectivo, familiar o entre amistades, de un universal compartido. Sin embargo, la Once Huacha propuesta en este ensayo por Sonia Montecino y Cristian Foerster desborda los confines identitarios y, entre lo dulce y lo
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