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en las que se espera alcanzar un mayor cuerpo
Proteína %
Aporta un sabor connotas secas
Mediante la actividad de la enzima beta-glucosidasa
Es una variedad triploide con dos tercios de Hallertauer Mittelfrüher
BEST Vienna Malta en las que se esperaBEST Vienna dota a la cerveza de un color completamente dorado, una espuma extraordinaria y un sabor final agradable y delicioso. Para esta malta se emplea un tipo de cebada de dos hileras, que, a diferencia de lo que ocurre en la BEST Heidelberg, forma ms sustan cias colorantes durante el proceso de malteado. El contenido proteico es ms elevado que el que presenta la BEST Pilsen Malt, utilizando semejantes componentes de enzimas y altos valores de
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