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Sa forme plate et régulière sert de base de dressage
Il est également stable à la cuisson jusqu'à 200°C
Spatule plate longue pour le lissage des grandes surfaces et des sheet cakes rectangulaires
Polyvalent : Idéal pour travailler avec de la pâte à sucre
Le relief des pétales se révèle à la finition
Beurre de Cacao Chocolart - Noir 200g - LB07SB Moules en Silicone Sa forme plate et régulièrePavoni Chocolart x E. Forcone Beurre de Cacao Chocolart Noir 200g Beurre de cacao color prt l'emploi au charbon vgtal, pour la dcoration du chocolat et les prparations grasses. Le beurre de cacao Chocolart Noir de Pavoni est un colorant prt l'emploi color au charbon vgtal : le pigment est dj dos et incorpor dans le beurre de cacao. Il suffit de le faire fondre et de le temprer pour l'appliquer en dcoration sur vos pices en chocolat (moulage,