Galil Mountain 'Alon' 2023 Sangiovese Grosso De druivensoorten die worden gebruikt

De druivensoorten die worden gebruikt om deze wijn te maken zijn

kortom: heel precies wijnmaken

fruitig en erg vriendelijk geprijsd

Maceratie op de schil duurt ongeveer 15 tot 20 dagen

De oogst is tussen maart en april

Galil Mountain 'Alon' 2023 Sangiovese Grosso De druivensoorten die worden gebruiktAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand