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gekocht von Spitzenkoch Tim Fago
Antipasti oder Fisch
Empfehlung:Leicht gekühlt
Ortswein von ausgewählten Weinbergen rund um Flörsheim-Dahlsheim
In Ausnahmefällen kann es zu Abweichungen des Jahrgangs kommen
Schinken vom Rind gekocht von Spitzenkoch Tim FagoBeschreibung: Rauchig wrziger Schinken von den Naturschtzern der Hfegemeinschaft Pommern: den Angus und Uckermrker Rindern. Besonderheiten: Die Rinder der Hfegemeinschaft Pommern beweiden die Naturschutzflchen am Stettiner Haff und sorgen so dafr, dass seltene Wattvgel und Bodenbrter wie zum Beispiel Rotschenkel, Uferschnpfe oder Kiebitz ein Zuhause finden. Auch im Winter bleiben sie drauen auf den Wiesen und finden in den Wldern ihrer Winterweide
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