Sodium Citraat (Bufferzout) bicarbonate of soda fruitige druivensmaken—zonder de textuur aan

fruitige druivensmaken—zonder de textuur aan te passen of extra suiker toe te voegen

Onze Flavour Drops zijn wateroplosbare intense aroma's van topkwaliteit die een uitzonderlijk efficiënte methode bieden om smaak toe te voegen

wordt het hittebestendig en kan het op warme gerechten worden geserveerd

want de consistentie blijft lichtjes indikken naarmate het zetmeel opzwelt

bevat geen toegevoegde suiker en is glutenvrij

Sodium Citraat (Bufferzout) bicarbonate of soda fruitige druivensmaken—zonder de textuur aanSodium citraat is het natriumzout van citroenzuur. Net als citroenzuur en andere zouten heeft het een zure en zoute smaak. Het is algemeen bekend als zuur zout, bufferzout of trinatriumcitraat en wordt voornamelijk gebruikt voor het aromatiseren van voedsel en dranken of als conserveermiddel. Een nuttige eigenschap van sodium citraat is dat het de zuurgraad van levensmiddelen en vloeibare oplossingen verlaagt. Sodium citraat wordt ook gebruikt als