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Ertragsreduzierung und 12 Monate im kleinen Eichenfass unterstützten diese Voraussetzungen bestens
Es wird langsam destilliert
weil er für 24 Monate in kleinen Eichenfässern (mit einer Kapazität von circa 200 Litern) verbleibt
Steht man doch gern für die Patronanz zur Verfügung
immerhin sind 75% der 17ha Rebfläche mit dieser Sorte bestockt
Cuvée Spectrum bio 2022 SERUM Ertragsreduzierung und 12 Monate imDie Cuve Spectrum von Bernhard Ott vereint Frische und Aromatik auf beeindruckende Weise. Noten von grnem Apfel, Zitrusfrchten und feinwrzigen Krutern prgen das Profil. Die lebendige Sure und die perfekte Balance machen diesen Biowein zu einem vielseitigen Begleiter. Ein Ausdruck der Natur und Leidenschaft des Winzers.
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