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5/6 Kg circa
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è prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio e grani di pepe “black sarawak”
1 Blu Mugello 0
Pezzatura 500 / 1000 / 2200 g Stagionatura
Gran Pepato Peso:1 kg 5/6 Kg circaFormaggio stagionato contenente grani di pepe black sarawak e stagionato in grotta; prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio e grani di pepe black sarawak. Il gran pepato un formaggio di classe eccelsa ed ha un profilo sensoriale unico, con una pasta compatta che si scioglie tra la lingua ed il palato facendosi appezzare per la profondit delle sue caratteristiche gustative arricchite dalle note aromatiche e fruttate
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