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Se dice que los cafetos están de luto hasta que los “cortejen” nuevamente durante la próxima cosecha
justo después de su nacimiento
Durante el procesamiento
Varietal: Caturra y pache
Suele ofrecer notas a frutas de hueso como durazno o albaricoque
El Bosque. Cafe De Nicaragua Jugoso Se dice que los cafetosPerfil Sensorial: Manzana, Cereza y Pralin Regin: Ocotal Altitud: 1. 550 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Catuai Rojo Finca El Bosque propiedad de la familia peralta, est ubicada en San Fernando, un municipio a unos 25 km de la cabecera departamental de Ocotal en Nueva Segovia, cerca de la frontera con Honduras. La finca est ubicada dentro de exuberantes colinas boscosas, lo que hace de este un pas cafetalero de primera especialidad.
US$ 110000.00
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