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um die Klinge Ihres Messers zu schärfen und zu pflegen
das als Marke eingetragen ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich „Knochen schneiden“
sondern auch das beste Werkzeug
Das Marineplastikmaterial im Griff ist leicht und komfortabel
Kiritsuke Silver Steel #3 Poliert Yaki Urushi Griff 210mm Finish:Poliert um die Klinge Ihres MessersDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit