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Suelos arcillosos y calizos Cosecha: Finales de agosto hasta finales de octubre
Como ya hicimos algunas suposiciones sobre el nombre en la explicación del Brutto Bianco
Suelo: De origen volcánico
Vinificación: Prensado después de despalillado total
y un sabor especiado de pimienta y clavo
BRESSAN GRIGIO IN GRIGIO BLANCO Año:2017 Suelos arcillosos y calizos Cosecha:Un vino que sabe expresar las mejores caractersticas del Pinot Grigio: fragante y jugoso, profundo y complejo. El mosto de Pinot Grigio se vinifica en recipientes de acero inoxidable y se deja refinar durante al menos 12 meses. Una largusima crianza en barricas de cereza silvestre permite que el vino evolucione plenamente y alcance un nivel de calidad muy alto.
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