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fine ed elegante con note di biancospino
Queste uve vengono vinificate in modo naturale al fine di far esprimere al meglio le potenzialità del Barbera
con note finali speziate e un ricco bouquet aromatico che deriva dal lungo invecchiamento in botte
pepe nero e decisa mandorla dolce in chiusura
La sintesi del terroir per un vino in continua evoluzione
Maleto - Chardonay - Palazonna di maggio semi-stagionato fine ed elegante con noteUno Chardonnay ottenuto da uve biologiche di due diversi cloni. Minerale, di facile beva ma con buona struttura, perfetto da giovane ma in grado di esprimersi al meglio dopo un affinamento in bottiglia di un paio di anni. Abbinamenti: antipasti a base di pesce o verdure, primi piatti con rag bianco di carne o pesce. Bottiglia da 75cl. Cantina Palazzona di maggio