Deze bijzondere grond ligt ten basis aan een karaktervolle mineralige Grauburgunder
Producent: Domaine le Pas Saint Martin
Een hele mooie kandidaat voor in de kelder maar voor wie niet kan wachten
gelegen op 780 meter hoogte
Jonathan Pabiot rijpt deze cuvee in 10-15 jaar oude vaten
Muscadet S&M sur lie "le Fief du Breil" 2018 - Domaine Landron (BD & vin nature) Marcuis de Calabras Deze bijzondere grond ligt tenNee, nee, niet de gortdroge, hoog citrusachtige witte wijn die we kennen, wel Muscadet sur lie, maar dan heel anders. Same same but different, laten we maar zeggen. Met 26 maanden rijping sur lies niet de Muscadet om bij de bekende combinatie met oesters te combineren, maar juist bij kalfszwezerik, stevig gekruide keukens of bij gebakken Sint Jacobsschelpen. Leuk om iemand mee te verrassen, of jezelf. Prachtig rond, complex, vol gedroogd geel fruit en