Couteaux Japonais Santoku | Kyushu Avantages du set Nakiri +

Avantages du set Nakiri + Gyuto + Office

Précision japonaise : tranchant rasoir affûté à la main

Détail : lame alvéolée ou polie pour éviter l’adhérence des aliments

excelle dans trois actions fondamentales : trancher

est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine

Couteaux Japonais Santoku | Kyushu Avantages du set Nakiri +Description Le couteau Santoku () est lun des emblmes de la coutellerie japonaise. Puissant et afft, il est conu pour dcouper le poisson, lever les filets, ou travailler les viandes et volailles avec une prcision redoutable. Sa lame paisse et lourde permet de trancher aisment les artes fines et les os lgers, tout en conservant une coupe nette et matrise. Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir faire artisanal japonais, alliant robustesse,