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mit einer sehr feinen Süße im Nachhall
Die Oberschale ist ein besonders zartes Teilstück des Kalbes und zeichnet sich durch eine feine Maserung und einen geringen Fettanteil aus
Auch zu feinen Vorspeisen oder als Auftakt eines Menüs bringt er eine frische
mildem Käse oder einfach solo als stilvoller Genussmoment
Dafür ist der Brut Réserve ein perfektes Beispiel: Die Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay
Preiselbeeren Marmelade Käse aus pasteurisierter Milch mit einer sehr feinen SüßeIn den Wldern des Alpenraums wachsen Preiselbeeren langsam heran, entwickeln ihre charakteristische Sure und ihren unverwechselbaren, leicht herben Geschmack. Genau diese Ursprnglichkeit prgt auch diese Marmelade aus der Manufaktur Finks. Sorgfltig ausgewhlte Frchte werden schonend verarbeitet und bewahren so ihr intensives Aroma. Im Ergebnis entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus fruchtiger Frische, feiner Sure und einer dezenten Se. Die leicht