Pere Ventura Vintage 2016 Dessert stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen Een mousse waar onze vinologen

Een mousse waar onze vinologen van onder de indruk waren

uitgegroeid tot een van de vlaggenschipproducenten van het Rheingau-gebied en heeft het ook een indrukwekkende internationale reputatie opgebouwd

De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd op de sorteertafel die zich op een hoogte tussen 180 en 200 meter bevindt

naar de jaren twintig van de voorgaande eeuw

Vinificatie en rijping – focus op balans en bewaarpotentieel

Pere Ventura Vintage 2016 Dessert stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen Een mousse waar onze vinologenEen verbluffende cava die een geweldige blend van Xarello en Chardonnay vormt. Hierdoor combineert hij structuur van de Xarello en bloemige en fruitige kwaliteiten van de Chardonnay. Zoals de naam aangeeft, is het een vintage cava die alleen in jaren wordt geproduceerd wanneer de best geselecteerde druiven voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Traditionele wijnbereiding met een modern twist De wijnmakerij Pere Ventura bevindt zich in Sant Sadurni