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Neben dem Fokus auf kompromissloser Handarbeit und höchster Qualität ist auch die ausschließlich biologische Bewirtschaftung der Rebflächen Standard
Das kühle Saar-Klima mit langen Vegetationsperioden und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden verleiht den Weinen ihre markante Frische
2022 brachte ideale Bedingungen für Balance und Präzision
Die Parzelle Les Beaux Monts Bas grenzt direkt an die Familienlage Les Loächausses
muskulös und präzise
Monte Vacano Riesling 2023 Pinot Noir Neben dem Fokus auf kompromissloserMonte Vacano kommt aus dem steilsten Teil des Kiedricher Bergs, am bergang vom Grfenberg zum Turmberg da, wo der Phyllitschiefer Anteil am hchsten ist. Benannt nach der Urgromutter von Wilhelm Weil, deren Mitgift dieses Stck Land finanziert hat. Bio zertifiziert, spontanvergoren, 22 Monate auf der Vollhefe in 1. 200 Liter Stckfssern, ohne Schwefel ausgebaut. Naturkorken. In der Nase vielschichtig und tief: Frucht, florale Noten, kruterige Wrze und
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