Truffe Noire Melanosporum out_of_campaign les viandes grillées ou simplement

les viandes grillées ou simplement un filet sur un carpaccio

Contient un arôme de truffe blanche (Tuber Magnatum)

Il existe de nombreux plats dans lesquels les truffes d'été peuvent être incluses

Curiosités des Trompette des morts

chaque grain de ce sel à la truffe est une œuvre culinaire en soi

Truffe Noire Melanosporum out_of_campaign les viandes grillées ou simplementTruffe Noire (Tuber Melanosporum) D'une exquise qualit pour les amateurs de bonne cuisine, la "Truffe du Prigord" ou Tuber Melanosporum est rcolte de novembre mars dans les forts de chnes situes entre 500 et 1. 000 mtres d'altitude. Cette truffe de grande valeur culinaire se distingue par son arme intense avec des touches d'pices et par l'exquise saveur lgrement amre. Elle confre un got caractristique aux plats de ptes, au riz, la viande ou aux ufs