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Klingenlänge: 300 mm
wobei die Haut verbunden bleibt
Klingenlänge: 135 mm
Die besten Messer erfordern besondere Pflege und Beachtung
besteht aus hochwertigem Stahl und bietet außergewöhnliche Schärfe und Präzision
Yanagiba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm 三悦 Klingenlänge: 300 mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder