2017 Maison Macle Côtes du Jura Chardonnay Mergel 5% Pinot Blanc – Dosage

5% Pinot Blanc – Dosage 0 g/L – 12

Struktur und Reife

auf Charcuterie-Platten oder zu verschiedenen Käsesorten

Rebsorten: 60% Pinot Noir

ergänzt durch Weihrauch und kandierten Lakritz

2017 Maison Macle Côtes du Jura Chardonnay Mergel 5% Pinot Blanc – DosageCtes du Jura Chardonnay 2017 von Domaine Macle Ctes du Jura Chardonnay 2017 von Domaine Macle Der Ctes du Jura Chardonnay 2017 von Domaine Macle prsentiert sich als ein Spiegelbild seines Herkunftsortes. Gezogen aus dem kalkhaltigen Lehmboden des Jura, reift der Chardonnay in 228 Liter Fssern unter einer natrlichen Hefeschicht, was ihm eine unvergleichliche Struktur und Tiefe verleiht ein Prozess, der ber zwei bis drei Jahre ohne Ouillage stattfindet.