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Tot 2017 2013 travaillé avec soin et à

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Description

travaillé avec soin et à rendement modéré

macération 5 jours avec les peaux et une partie des rafles

troisième passage de récolte des raisins

un jus ample

nuances épicées et minéralité

Tot 2017 2013 travaillé avec soin et àTous les cpages rouges (ull de llebre et syrah) et blancs (grenache blanc, parellada, macabeu, chenin, muscat) du domaine, vendangs ensemble, pour un rouge clairet. Un rouge clairet assez riche (millsime chaud) et aromatique, mais dot d'une frache acidit, avec une touche d'amertume sapide, jolie texture et longue finale.

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