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Consigliamo la cottura al barbecue
sono un taglio ricavato dai muscoli intercostali
il suo utilizzo è consigliato per cotture di lunga durata come stufati
CONSIGLI DI UTILIZZO
LA COSTATA CON OSSO DI BOVINO "NATURAL BEEF" OGM FREE
Ken Roll senza osso (Coppone) di Suino Danè, 2kg Brisket Consigliamo la cottura al barbecueIL KEN ROLL SENZA OSSO DI SUINO Il taglio in questione il Coppone, che si trova all'altezza del collo dell'animale, costituito da due muscoli e in questo caso disossato. Ottima fonte di ferro e di potassio. Molto gustoso e dal sapore intenso. Immancabile in un grigliata. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti
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