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il tempo trascorso a maturare nelle cantine
Successivamente si effettua la fermentazione alcolica e quella malo-lattica in tini di acciaio inox
L'affinamento in legno arricchisce il nostro None
Fruttato e floreale con note di vaniglia e agrumi nel finale
e l’eleganza della morbida freschezza
"Monbullae" Metodo Classico Pas Dosé Brezza il tempo trascorso a maturareUno spumante fine, ma di carattere, elegante e ricco. Prodotto secondo il metodo di lavorazione tradizionale, grazie a una lenta fermentazione e la permanenza di 24 mesi in bottiglia, vengono messi in risalto la raffinata armonia di aromi e il sapore fresco e deciso, con delicati sentori di lievito e crosta di pane che sfumano in miele e spezie in una continua ed elegante evoluzione.