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Armatore difende il mare ma presta la dovuta attenzione all’intero processo produttivo
Grazie all'affinamento in barrique
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Rispetto per la fauna marina attraverso l’uso
una nota di latte cotto e sentori tostati
Donnalaura - Falangina del Sannio DOP Taburno Vendemmia Tardiva Formaggi Armatore difende il mare maLa donnalaura l'emblema del luogo di origine della falanghina, Montesarchio, con due biotipi, uno conosciuto ora in tutta la Campania e un altro pi raro, esuberante, e con grande acidit. Laura la nonna del proprietario della casa vinicola, Pasquale Clemente. Proveniente dalle vigne pi vecchie, alle maggiori altitudini, dopo una macerazione molto breve a basse temperature affina per 6 mesi in barrique. In questo vino si intuisce tutta la potenzialit di
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