Riesling Faß 25, Peter Lauer VDP, Mosel Beaujolais Net buiten Valdevimbre ligt de

Net buiten Valdevimbre ligt de bodega van Pardevalles

Vijf families startten in 1986 met Vins La Botera

dat wil zeggen: koude maceratie gedurende 10 tot 12 dagen voorafgaand aan de gisting

(Voor de chemici: ethanol wordt ethanal en dat ruikt naar sherry)

Geduld is een schone zaak

Riesling Faß 25, Peter Lauer VDP, Mosel Beaujolais Net buiten Valdevimbre ligt deRiesling Fa 25, Peter Lauer VDP, Mosel, Duitsland. Het 25e vat in de kelder is voor deze Ayler Riesling Ortswein. Witte wijn van hoge kwaliteit, mineraal en harmonieus droog, met een fijne zilte noot. Limoen en sinaszest, perzik, amandel, lekker kruidig, delicaat, zeer fijne 'Saarneus'. Dat betekent: fris, speels, rond, grip (minitannine), levendig en delicaat sappig. Lange afdronk. Een Saar Riesling zoals het hoort. Serveren: 10 C Drinken: nu tot