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las muy grandes tienden a fibra dura
no sobre el mesón
pimentón y cilantro como base de arroces y legumbres
El sombrero tiene que verse seco al tacto
Si se ablandan
Coliflor (u) otros las muy grandes tienden aLlega entera, con sus hojas de proteccin puestas y sin cortar. Pedir coliflor por unidad tiene sentido cuando la receta ocupa una sola cabeza y no quieres que sobre medio vegetal dando vueltas en el refrigerador. Una mediana pesa cerca de un kilo. Qu sale de una sola cabeza Cuatro porciones de acompaamiento, ms o menos, segn el corte de los floretes Para dos personas alcanza la cena y queda algo para el almuerzo siguiente Los floretes crudos con
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