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Si riferisce alla punta di petto
È costituito da una leggera venatura di grasso che durante la cottura si scioglie e rende il prodotto più morbido e saporito
Wagyu LEM non è solo piacere per il palato
Negli Stati Uniti è una vera e propria tradizione utilizzare il Brisket per cotture Bbq in LOW&SLOW
Potremmo definirla come una costina di manzo
Ragù di "Wagyu LEM" vaso gr.270 "Natural Beef" OGM Free Si riferisce alla punta diRAGU' DI "WAGYULEM" Il nostro Rag di "Wagyu LEM", una preparazione che porta in tavola tutta l'intensit e la profondit della carne Wagyulem, esaltata da una lavorazione lenta e attenta che ne preserva la tenerezza e l'inconfondibile gusto. Questo Rag offre un sapore rotondo, con note ricche e un profumo che evoca tradizione e alta qualit, CONSIGLI DI UTILIZZO Ideale come condimento per primi piatti raffinati come tagliatelle fresche o pappardelle. Il
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