Waterkloof Circle of Life White 2023 Rosé totdat door de natuurlijke werking

totdat door de natuurlijke werking van de zon de druiven rozijnen worden en het "natuurlijke" suikerniveau zijn top bereikt

Osmin maakt met de Conservatoire serie een prachtige reeks wijnen van bijna uitgestorven lokale druivenrassen

Rijping vindt plaats op Franse eikenhouten vaten van twee jaar oud

in deze periode verkregen de druiven veel concentratie

70% in totaal

Waterkloof Circle of Life White 2023 Rosé totdat door de natuurlijke werkingVolledig biologisch, totaal regeneratief, Puur Waterkloof! De trossen worden vroeg in de ochtend geplukt. Het sap uit de druiven wordt bereikt door hele trossen te persen in een moderne mandenpers, de meest delicate manier om het sap te extraheren. Geen toevoegingen verder. Deze wijn geeft delicate meloen en hints van tropisch fruit. De aroma's van Sauvignon Blanc zijn prominent aanwezig, tonen van limoen en peer en geeft de wijn een heerlijk fris