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así como el pasto de alta calidad que ha consumido y el cuidado con el que se le ha tratado
Lo recomendamos para profesionales del sector o quienes buscan cortes específicos
sabrosa y muy tierna
La grasa natural se disuelve acentuando el sabor de la carne
aportando un sabor profundo y una textura irresistible
Filete de primera 1kg Pieza:Cadera así como el pasto deFiletes de primera fileteados a tu gusto, con corte normal, grueso o fino. 1kg aproximadamente. Envasada al vaco y transportada refrigerada para que lleguen a tu cocina conservando su ternura y sabor caractersticos. Las piezas de primera provienen de la babilla, cadera, tapilla, contra o espalda, todas ellas piezas muy jugosas y sabrosas. Este tipo de carne es excelente para cocinar a la plancha y en brasas, ya que as desatan toda su terneza,