Hoge animerende zuurtjes
en fluweelzachte tannines maken plaats voor een scheutje kers op de aanhoudende afdronk
barrels where fermentation begins without adding any agents or nutrients
- Soil type: Clay/Limestone
A wine with a perfect balance between freshness and complexity
kopie van fedora goli breg white slovenia Vintage:2021 Hoge animerende zuurtjesAroma's van rijpe appel, passievrucht, persimmon, bergamot, rozemarijn en nootmuskaat. Rijk en verfijnd. Mineraal en complex. Probeer het eens bij speciale gelegenheden, bij fijne visgerechten, pasta's of fijne hapjes. Veldmix van Ribolla, Malvasia, Italiaanse Riesling, Zelen en Pinela druiven. Biologische landbouw, spontane gisting met inheemse gisten, rijping in betonnen eier , acacia en eikenhouten vaten gedurende 20 maanden. Geen filtratie.