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Fermentations-Experte Sam Cooper (@chef
ausgebildete Ernährungsberaterin mit TCM-Schwerpunkt und Gründerin von Five Seasons TCM
das Wasser zum Kochen bringen
hat die deftigen Klassiker der deutschen Heimatküche behutsam vegetarisch modernisiert
Im Rezeptteil zeigt er 100 alltagstaugliche Gerichte wie Pilz-Artischockensuppe
Aperitivo: Italiens Aperitif-Kultur Giorgio Locatelli Fermentations-Experte Sam Cooper (@chefAperitivo Die Kunst des italienischen Feierabends Das Lebensgefhl der norditalienischen Bars und Bacari fr das eigene Zuhause. Wenn sich der Tag dem Ende neigt und sich die Gassen von Venedig, Padua und Mailand langsam fllen, schlgt die magischste Stunde Italiens: die Zeit des Aperitivo. Es ist der Moment, in dem die Glser klingen, gelacht wird und der Alltag fr ein paar Stunden Pause macht. Der Christian Verlag fngt dieses unvergleichliche Flair in