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Zum 30-jährigen Jubiläum versammelt dieser Band über 120 Rezepte – Antipasti
Brunnenkresse-Salat
Nüsse und Olivenöl als Basis
Barrique und »erdig-mineralisch mit Noten von schwarzer Johannisbeere« – Weinwissen klingt oft wie eine Geheimsprache
in anschaulichen Stepbildern erklärt
Cheesecakes, Pies & Tartes Haya Malcho Zum 30-jährigen Jubiläum versammelt dieserCynthia Barcomi, die gebrtige New Yorkerin mit Berliner Cafs, lftet endlich das Geheimnis um das Rezept ihres legendren New York Cheesecake dazu blttrige Pies, zarte Tartes (auch glutenfrei), schnell gebackene Schnitten und kreative Gebckkreuzungen sowie herzhafte Rezepte als Snack oder ganze Mahlzeit. Fr alle, die amerikanische Kuchen Klassiker vom Original statt von der Kopie lernen wollen.