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Gelespessa (Espesante) Sosa® prensa para empanadas congelar y almacenarPropiedades: Espesante, emulsionante, suspensor Modo de uso: Disolver en fro o caliente, mezclar con trmix. Aplicacin: Cualquier tipo de lquido con contenido en agua superior al 80% Observaciones: Resistente al calor, la congelacin. Termoirreversible Elaboraciones: Salsas, coulis crudos, vinagretas, efecto suspensor, sopas densificadas Origen: Espaa