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Ideal für Cremes
Ihr säuerlich-würziger Geschmack harmoniert hervorragend mit dem kräftigen Aroma von zartem Rindfleisch
Piment und Knoblauch
Es eignet sich vollkommen für Reis
Rindfleisch und Fisch
Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung, 1 St kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Ideal für CremesFood Art" zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adris darunter zahlreiche bisher unverffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen und setzt dessen Arbeiten kongenial in Szene. Kulinarische und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis: Farben und Formen, Texturen und Kompositionen strahlen eine faszinierende, surreale Aura aus. Ferran
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