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6800 piante per ettaro
Vitigno Corvina
bottiglie prodotte 9000 Certificazione FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) Alcool 13
Uve 100% di proprietà Tipologia di terreno Argilla
bottiglie prodotte 2600 Certificazione Biodinamica
Alberelli di Negroamaro dal 1947 Campania 6800 piante per ettaroDenominazione Igp Rosso Salento Annata 2013 Paese Italia Regione Puglia Vitigno Negroamaro Et delle viti 74 anni Sistema di allevamento Alberello, 3000 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Argilla rossa. Esposizione e altimetria Piano, 50 metri s. l. m. Vinificazione Pigia diraspatura soffice degli acini. Macerazione e fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata in acciaio inox per 28 giorni. Delestage