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seguito da vino rosso e more dal Madeira che aggiungono profondità vinosa
ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico
Gli altri vitigni sono diraspati e subiscono una macerazione tradizionale
biologici e di facile approccio
frutto di una selezione ancora più rigorosa delle botaniche e di un processo di affinamento che esalta l'eleganza del distillato
Edinburgh "Classic" Gin Formati:70cl seguito da vino rosso eNel 2010 Alex e Jane Nicol fondano Edinburgh Gin, riportando la distillazione del gin nella capitale scozzese dopo decenni di assenza. Oggi la distilleria guidata dal Master Distiller David Wilkinson, laureato in Brewing & Distilling alla Heriot Watt University, che insieme all'ex chef Finlay Nicol trae ispirazione dalla citt stessa: un luogo di contrasti che custodisce la tradizione senza limitare la creativit contemporanea. Questo London Dry viene