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Bertolotto e C
Il libro si articola in due parti: la prima tratta delle dottrine e del simbolismo
un anno dopo aver completato la stesura di questo documento narrativo
Dettagli prodotto : ISBN: 9788855051675
Copertina in cartoncino flessibile color giallino e sovraccoperta in cartoncino color azzurro
Formaggi d’altura - di Beppe Caldera Storia Bertolotto e CDettagli prodotto : ISBN: 9788874801770 EDITORE: Vivalda Editori AUTORE: Beppe Caldera ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2012 COLLANA: I fuorilinea Pag. 255 con numerose fotografie a colori nel testo. Saggio introduttivo di Michele Corti. Copertina morbida. Libro in pi che buone condizioni. Il libro, unico nel suo genere, offre una panoramica degli alpeggi dellarco alpino italiano, dove si producono in altura formaggi di tipo rigorosamente artigianale. Il nucleo
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