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Ils utilisent des fûts en bois pour fermenter leurs ingrédients
lait écrémé en poudre
sauce soya
Sa texture abrasive permet de rectifier rapidement le profil d'une lame
ces flocons de bonite séchée incarnent les techniques culinaires japonaises traditionnelles
Sauce Tamari 1L Assaisonnement Ils utilisent des fûts enSauce soya paisse de type tamari, viellie 2,5 ans en ft de cdre japonais. C'est la sauce parfaite pour les finitions de vos sashimis, dumplings et viandes grilles. Ingrdients: eau, soya , bl, acides amins, sucre, pigment caramel, vitamine B1, kji.
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