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Ecco la ricetta di un vino davvero naturale
una volta in cantina l'uva viene diraspata e successivamente avviata a fermentazione
tipica del territorio
Vinificazione: A seguito della vendemmia
La raccolta è manuale e si usano piccole cassette da 15 kg per trasportare l'uva in cantina
"Longitude" Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut Larmandier-Bernier Nicolodi Ecco la ricetta di unCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. (40% vins de rserve dal 2004) Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Brillante giallo paglierino dai vivaci riflessi. Perlage fine e persistente Profumo: Note di limone, erba campestre e gesso Gusto: Lungo, verticale, minerale Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 35 anni
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