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dalle aree più fredde alle foreste
Non la porchetta che ci meritiamo
un solo filo conduttore: il gusto autentico della tradizione
tagliati in pezzi e messi sotto vuoto all'occorrenza
Se il nostro guanciale è di rara bontà
Mortadella artigianale al pistacchio di Bronte Tagli e pesi disponibili:Trancio da 8 kg (metà mortadella - 22€ al kg) dalle aree più fredde alleLa nostra mortadella artigianale al pistacchio di Bronte un prodotto relativamente recente nella nostra famiglia eppure molto apprezzato dai clienti. Viene realizzata a mano partendo dalle parti nobili del maiale, spalla e guanciale. Vengono aggiunti aromi, pistacchi di Bronte interi e pepe nero pregiato in grani. Allultimo minuto aggiungiamo grasselli di guancia, particolarmente appetitosi. L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura
US$ 645.00
US$ 180.25
US$ 28.00
US$ 464.00