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Dennoch verleugnet der Schäumer seine Gene keineswegs: Mindestens 24 Monate gab man dem reinsortigen Chardonnay auf der Hefe
Eine extrem sorgfältige Auswahl der Grundweine ist dabei unerlässlich
der durch seine lebhafte Struktur und mineralische Tiefe überzeugt
Klassisch aus Chardonnay
feinperlende Sonderedition zur Kirschblütenzeit macht da keine Ausnahme
l'apéro in der Boutique l'apero in der Boutique:14.02.2026 17:00 - 20:00 Uhr Dennoch verleugnet der Schäumer seineEs gibt diese Momente, die in Frankreich ganz selbstverstndlich zum Alltag gehren: lapro. Man kommt, wenn man mag. Man geht, wenn es passt. Man trinkt, was einem schmeckt. Ohne Ablaufplan, ohne Dresscode, ohne Pflichten nur mit dem stillen Einverstndnis, dass die besten Gesprche dort entstehen, wo der Alltag mal Pause macht. Feinste Spitzenschumer aus Frankreich und Italien warten in den Khlern darauf entdeckt zu werden. Und weil ein guter Apro nie