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100% Pinot Noir / Dosage 4g/l / 30% Reserveweine / 3 Jahre Flaschenreife
Über Generationen hinweg diente er als Referenzlage für die ehemals königlich preußische Lehr- und Versuchsanstalt (Weinbauschule)
Ingwer und Grapefruit – als hätte eine ganze Weihnachtsbäckerei beschlossen
Der Spätburgunder trocken Rosenloch 2022 ist ein eleganter
Spontan vergoren im Holz
2020 - "Riva Granda", Cascina Cerutti alkoholfrei 100% Pinot Noir / DosageHat Stahl gesehen, dann Holz, dann viel Zeit. Gianmario bringt den Chardonnay erst nach 45 Jahren raus und das zahlt sich aus. Ruhiger Typ, eher Burgund als Bombast, mit feiner Sure, reifer Frucht und ordentlich Struktur. Zeigt, dass Chardonnay auch im Piemont richtig was kann ohne laut zu werden.