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Amico di Aurélien Laherte dal quale ha appreso gran parte delle sue attuali pratiche in vigna
Termina in una notevole persistenza e in retronasale ritornano nuovamente gli odori fruttati avvertiti al naso
Il Valpolicella Classico DOC Di Antolini si presenta al calice in un vivace rosso rubino
Verso la prima metà degli anni '90 fu fondata l'azienda
le uve vengono fatte fermentare per poi invecchiare in botti di rovere di Slavonia da 25 e da 40 ettolitri e legni piccoli
"Fleur de l'Europe" Champagne Brut Nature AOC Fleury Damijan Amico di Aurélien Laherte dalCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 85%, Chardonnay 15% Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi verdi Profumo: Floreale, agrumato, richiami iodati Gusto: Avvolgente, sapido, persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne da 15 a 20 anni su terreni argillosi e calcarei
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