Pecorino Gran Riserva di Grotta spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 cioccolato

cioccolato

Dopo un’accurata pressatura soffice ed una scrupolosa selezione del mosto fiore

vengono preparate dall’accurata scelta di carne suina magra macinata a grana fine con sale pepe e una concia di aromi dalla miscela segreta che si tramanda da generazioni

fette biscottate

Contiene solfiti

Pecorino Gran Riserva di Grotta spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 cioccolatoIl Gran riserva un pecorino eccellente prodotto secondo lantica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Esternamente presenta una crosta color marrone corteccia. Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo